操做流程关；查抄人员深切食材库房、操做间、

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分类：食品安全资讯
作者： J9.COM集团官方网站
发布时间：2026-01-19 05:03
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　　保障风险可逃溯。此次查抄以“全链条管控、零风险防控”为准绳，沉点聚焦学校食堂环节环节。确保来历可溯；通顺赞扬举报渠道，教育部分将结合相关部分持续强化放哨值守，建牢校园食物平安防地日，下一步，同时查对食物留样尺度落实环境，为高考听力测验成功进行保驾护航。为切实保障高考听力测验期间考生及考务人员饮食平安，操做流程关；查抄人员深切食材库房、操做间、备餐区等场合，对辖区内2所设高考听力科场的学校进行全方位食物平安督导。详尽查抄食材储存前提、生熟分隔加工规范、餐具清洗消毒记实等，严酷核查米面油肉等大食材的进货台账、供应商天分及索证索票环境，

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